Za napraviti ukusno i hrskavo pečeno pile nije potrebno veliko kulinarsko umijeće. Naime, osim što bi bilo najbolje imati domaće pile koje je ukusnije i sočnije, a nažalost, malo nas ima takvu priliku, treba primijeniti nekoliko malih trikova kojima ćete dobiti savršeno glavno jelo.
Pile uvijek prije pripreme izvadite iz hladnjaka najmanje pola sata, što se inače preporučuje za pripremu većine mesnih jela, jer će time meso biti mekanije. Drugo što je potrebno su dobri začini i eventualno marinada imate li vremena.
Maslacem dobro premažite pile jer će to pridonijeti dodatnoj hrskavosti kožice, a vino vam savjetujemo da koristite ono koje ćete piti uz obrok, preporučujemo kvalitetno bijelo vino koje će dodatno obogatiti okus mesa i dati umaku poseban okus. Što se začina tiče, pustite maštu na volju i koristite one koji vam najviše odgovaraju jer se svi začini odlično kombiniraju s bijelim mesom.
Što se limuna tiče, pazite da izaberete organske limune (koji nisu prskani), u protivnom iscijedite pola limuna i ulijte ga u unutrašnjost pileta.