Krumpir salata je jednostavno, brzo i fino jelo koje će vas osvježiti u ovim vrućim danima i dati vam sve potrebne nutrijente za nastavak radnog dana.
Mi vam savjetujemo da je začinite s jednostavnim umakom od grčkog jogurta i vlasca, no što se umaka tiče, možete pustiti mašti na volju jer se krumpiri odlično kombiniraju s mnogim umacima i začinima, pogotovo onim slanijima. Odličan dodatak umaku je i senf za čiju pripremu možete pronaći recept na našim stranicama.
Krumpir salata je idealan prilog mesnim i ribljim jelima, ali se može konzumirati i kao glavno jelo, te joj možete dodati namirnice po želji poput tunjevine ili grilane piletine izrezane na komadiće.
Krumpir obavezno stavite u hladnu posoljenu vodu jer se inače neće ravnomjerno skuhati, te će vam biti potrebno više vremena za skuhati ih. Obično je potrebno 15-ak minuta da se skuhaju krumpiri, iako to, naravno, ovisi o veličini krumpira, a tijekom kuhanja češće provjerite čačkalicom jesu li omekšali da se ne bi prekuhali, u protivnom će se raspasti i salata će poprimiti kašasti izgled i okus kad je promiješate. Nadalje, krumpire uvijek ostavite da se ohlade kada ih pripremate za salatu i to iz dva razloga, prvi je da se ne lome kad ih režete, a drugi da bi vam sami umak imao bolji okus kada začinite salatu. Hladni preljevi nikako se ne stavljaju na toplu salatu, odnosno topli krumpir.