Bliži vam se uskoro dječja zabava ili ste jednostavno raspoloženi za jedan zaigrani i veseli recept? Onda su ovo idealani keksići za vas. Mekani, ukusni i veseli, samo kad ih pogledate izmamit će vam osmijeh na lice. Sastojke za njih možete umijesiti i večer ranije,...
Već dulje vrijeme u mojoj kuhinji, umjesto krumpira, važno mjesto zauzima batat, ili kako ga popularno kod nas zovu slatki krumpir. Prije par godina, dok nam nije još uvijek bio lako dostupan, znala sam o njemu samo poznatu priču koja se vezivala uz nadljudsku...
Riječ curry ponajprije označava začinsku mješavinu, koja potječe iz Indije i može sadržavati čak do trideset različitih začina. Najčeće se sastoji od kurkume, korijandera, kima i piskavice, ali nije neobično da u njemu pronađete i đumbir, češnjak,...
"A well balanced diet is chocolate in both hands." :-) Kažu da devet od deset osoba voli čokoladu, a da ona deseta uvijek laže. Ja čokoladu ne volim, ja čokoladu obožavam. Iako čokoladu volim u svim oblicima, najdraža mi je ona s visokim udjelom kakaa. U...
Bakalar „na bjanko“ Naše podneblje gotovo isključivo pripremu bakalara veže uz Badnjak. Mislim da je šteta tako zdravu i ukusnu namirnicu ograničiti isključivo na jedan obrok godišnje.Tu nam se najprije poteže pitanje smrdi li bakalar ili ne. Najčešće se...
Salata od hobotnice Kad sam bila mlađa, hobotnica mi je bila jedna od najgorih stvari koje bi me mogle dočekati na tanjuru. Izgledala mi je strašno, svi ti pipci, neobična tekstura, da ne spominjem kad bih joj glavu pogledala. Na svu sreću, opametila sam se po...
Juha od buče Juha od buče i ja nismo se baš zavoljele na prvu. Naime, nikada nisam bila neki veliki ljubitelj krem juha, ali budući da bi me ta buča svaki put zaintrigirala kada bi se srele, moja juha je doživljavala mnoge verzije. Nakon puno pokušaja,...
„Life is a combination of magic and pasta.“ Federico Fellini Kao što poznata Fellinijeva izjava kaže da je život kombinacija čarolije i tjestenine, tako bi vas ovaj recept trebao ponukati da unesete malo čarolije u svoju kuhinju i odlučite se napokon napraviti domaću...
Bok! Moje ime je Željana Tolj, a ovo je moj blog. Imam 32 godine i živim u jednom malom mjestu pored Zadra, Radovin. Veliki sam zaljubljenik u hranu i kroz ovaj blog bih vas htjela upoznati sa svojim načinom pripremanja hrane koji je inspiriran, kako tradicionalnim...
