Grožđice nastaju sušenjem grožđa i jedna od najpopularniji vrsta suhog voća.
Zdrava namjernica „grožđica“ ima niz ljekovitih svojstava.
-izvrstan izvor energije
-sadrži dijetalna vlakna
-djeluje antiupalno
-čuva zdravlje srca i krvnih žila
-regulira šećer u krvi
-štiti zdravlje očiju
-smanjuje krvni tlak
-bogate vlaknima
Grožđice možda ne izgledaju očaravajuće ali i maju niz zdrastveni prednosti.
STARINSKI KUGOLF SA GROŽĐICAMA
Sastojci:
- 200 g omekšalog margarina ili maslaca
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 jaja
- prstohvat soli
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 125 ml mlijeka
- 300 g grožđica
Priprema:
1. Pjenasto umutiti omekšali margarin, šećer, sol i vanili šećer. Neprestalno miješajući smjesi dodajemo jedno po jedno jaje. Potom naizmjenično smjesi dodajemo prosijano brašno i prašak za pecivo i mlijeko.
2. Tijestu dodamo grožđice te žlicom promiješamo s tijestom.
3. Tijesto ulijevamo u kalup za kuglof (ili kalup nekog drugog oblika) i pečemo oko 50 minuta na 180 °C.
4. Pečeni kolač ohladimo, režemo i – uživamo.
NAPOMENA: Kolač se može peći i u kalupima drugačijeg oblika.
IZVOR: https://brzirecepti.info/starinski-kuglof-s-grozdicama/