Nona piše...
Nonina razmišljanja, savjeti i prijedlozi
BIJELI ILI CRVENI KUPUS
Kupus je prastara kultura, potekla od divlje, samonikle biljke koja raste na kamenitim obalama priobalja Europe – od Sredozemnog mora, na jugu, do Irske, na sjeveru. Višestoljetnom selekcijom od samonikle biljke nastao je današnji kupus – u devet varijeteta....
Đumbir
Đumbir (lat. Zingiber officinale) biljka je čiji se podzemni gomolj koristi kao začin. To je zeljasta trajnica s vodoravnim, račvasto razgranjenim podankom iz kojeg izbijaju lisnate stabljike visoke do 1,5 m i nalik su stabljikama bambusa. Može se koristiti svjež,...
KANTARION – GOSPINA TRAVA
Gospina trava zeljasta je biljka (visoka 30 – 70 cm). Raste uz rubove šuma, po čistinama, šikarama, livadama i uz živice. Jedna je od najrasprostranjenijih ljekovitih biljaka. Nalazimo je na sjeveru do srednje Skandinavije, na istoku do i Kine, na jugu do Sjeverne...
Med ili sirup od borovih iglica – ljekovitost i recept
Borove iglice vjerojatno nisu najočitiji izbor u potrazi za ljekovitim biljem, ali sadrže iznenađujuće visoke količine C vitamina u odnosu na ostale vrste drveća. Bor je ujedno crnogorično stablo rasprostranjeno po čitavoj Europi zbog čega su njegove iglice zaista...
LOVOR – LJEKOVITOST
Lovor je porijeklom iz mediteranske regije i njegovi poznati listovi posjeduju antikancerogena, protuupalna i antibakterijska svojstva. Sušeni ili svježi listovi koriste se kao začin kod pripreme variva, juha, gulaša i kiseljenja zimnica. Od lovora se može...
Maslinovo ulje – čudo za organizam
Maslinovo ulje dobiva se tiještenjem zdravog ploda stabla masline. Proizvodnja maslinovog ulja Proces proizvodnje maslinovog ulja odvija se u dvije faze. U prvoj fazi se zdravi plod masline drobi gnječenjem, a potom se u drugoj fazi tiještenjem smjese zdrobljenih...
