Nona piše...
Nonina razmišljanja, savjeti i prijedlozi
Punjena jaja
Punjena jaja su prvi recept koji sam pripremila još kao mala curica uz pomoć dječije knjige recepata. Činila su mi se kao idealan izazov za male početnike i moram priznati da su me već tada posebno oduševila. Doduše nisu izgledala ni blizu ovima na slici, međutim po...
Nostalgija koledanja po otocima
Riječ je to o običaju koje slijedi božićnom čestitanju u kojem sudjeluje skupina mladića ili dječaka, a katkad i žena. Bitan dio koledanja su pjesme, prigodne za pojedini blagdan. Koledari pjevaju pjesme za dobrobit svih ukućana obilazeći mnoge domove.U Belom na otoku...
Narodni običaji uoči Božića
U primorskim i istarskim mjestima dan uoči Božića poznat je pod nazivom Vilija Božja i u seoskim domaćinstvima označavao je dan konačnih priprema za taj veliki blagdan. Ne bi glava obitelji na Badnje jutro uzaludno govorila: „Posla je mnogo, svršite sve na vrime“....
Sveta Lucija, svjetlost koja potiče život
Djevojka rođena 284. godine u Sirakuzi na Siciliji svojom je čistoćom u srcu napravila dom za Gospodina te pomogla teško bolesnoj majci kada su svi liječnici izgubili nadu u njezino ozdravljenje. Predaja govori kako ju je otac još kao djevojčicu obećao bogatom mladiću...
Bogatstvo tradicije – skradinska peka
Bogatstvo tradicije - skradinska peka Skradin je poznat po pripremanju jela ispod peke – velikog poklopca izrađenog od metala ili keramike. Njome se namirnice poklope, a peka se odozgo pospe žarom i vrućim pepelom. Tako hrana zadržava sočnost, a jelo ima specifičan...
Najbolji sirevi dolaze iz Hrvatske
Hrvatska zbog svog zemljopisnog položaja i klimatske osobitosti nudi sireve karakteristične za određeno područje. Zahvaljujući radu pojedinih istraživača, određeni sirevi ostali su zabilježeni kao etničko bogatstvo Hrvatske. Opisat ćemo vam par autohtonih sireva iz...
