Nonina Zdrava Kuhinja
Nonini recepti, savjeti i još mnogo toga
Zabaione krema
Krema zabaione ili zabaglione, je poznata talijanska krema koja se priprema od žumanjaka i šećera. Naime, žumanjke i šećer treba umiksati u homogenu kremu s dodatkom likera. O porijeklu ove kreme postoje mnoge legende, a jedna je čak veže uz Dalmaciju.
By Nona
Tjestenina s tunjevinom i povrćem
Tjestenina s tunjevinom i povrćem je još jedan od onih finih i brzih recepata koje možete pripremiti u zaista malo vremena, a uz to je jako, jako ukusna. Rajčice su zasigurno najbolja namirnica za pripremu brzih umaka za tjesteninu, a pogotovo male cherry rajčice koje je dovoljno izrezati na polovice ili četvrtine te kuhati s crvenim lukom nakon što ga zažutite na malo maslinovog ulja.
By Nona
Riblja juha djetinjstva
Kako je krenulo hladnije vrijeme, stigle su i prehlade i razne viroze koje potpuno iscrpe organizam. Posebno za vrijeme takvih dana bitno je hidrirati dodatno tijelo i nadoknaditi prijeko potrebne izgubljene elektrolite i minerale. Upravo iz tog razloga juhe su nezaobilazno jelo koje nas okrjepljuje. Međutim, ne vole svi meso i popularne kokošje juhice u to vrijeme i zato je idealna riblja juha.
By Gordana
Juha od poriluka
Poriluk je bliski srodnik luka koji su još stari Egipćani koristili u ljekovite svrhe, te u starogrčkoj i starorimskoj kuhinji i farmakopeji. Rimski imperator Neron jeo je velike količine poriluka s maslinovim uljem vjerujući kako mu pomažu da ima bolji i čistiji glas. Hipokrat ga je savjetovao za pojačanje diureze i stvaranje mlijeka kod rodilja. Poznati talijanski liječnik 1586. godine Castor Durante napisao je knjigu u kojoj spominje mnoga ljekovita svojstva poriluka, od toga da regulira mjesečnicu, djeluje kao prirodni diuretik, kuhan s jabukama čisti pluća, te ublažava mamurluk.
By Nona
Krostata s marmeladom od borovnica
Krostate su savršene osvježavajuće torte, idealne za svaku prigodu što zbog divnog okusa, što zbog toga što ih možemo pripremiti zaista u malo vremena. Podloga je napravljena od prhkog tijesta, te osim raznih finih voćnih marmelada, možete ih praviti sa svježim kremama preko kojih stavite svježe voće. U kremu možete dodati malo soka od voća kako bi bila još ukusnija, te voće prekriti želatinom.
By Nona
Oslić s povrćem
Ovo je zaista fino i nadasve jednostavno jelo koje možete pripremiti u svega 20-ak minuta. Masline možete izrezati na manje kolutiće, a cherry rajčice na četvrtine ukoliko su malo veće. Kapare izaberite po želji koje dodati, one u ulju, octu ili pak soli. Ukoliko ste ljubitelj slatko-slanih jela, ima jedan fini sastojak koji ovom jelu da neku skroz drugu posebnu notu, a to je med. Naime kada stavite kuhati file-e oslića dodajte po njima dvije žlice meda i kuhajte dalje prema receptu.
By Nona
Dodajte svoj recept
Sada možete objaviti i svoje recepte na Noninoj Zdravoj Kuhinji. Podijelite sa svima svoje kulinarsko umijeće!
No Results Found
The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.
Nonine bloggerice
Budi i ti Nonina blogericaNo Results Found
The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.
Kuhajte sa Željom
Recepti
Vole Nonu
Noninih savjeta
Posjeta dnevno
Javite nam se
Napišite Noni Vaše utiske, pitanja i prijedloge.