Nonina Zdrava Kuhinja
Nonini recepti, savjeti i još mnogo toga
Ragu od patke
Ragu od patke je sočno i jednostavno jelo koje možete pripremiti u manje od sat vremena, jer ne zahtijeva dugo kuhanje kao i klasičan ragu, odnosno bolognese umak koji se priprema s mljevenim mesom. Ovo je recept koji se tradicionalno priprema u talijanskoj regiji Veneto, te se još davno našao i na jelovnicima u Dalmaciji.
By Nona
Šareni kolutići
Šareni kolutići su ukusani i efektni dvobojni kolačići koji se pripremaju sa tijestom koje je slično prhkom tijestu, dakle na jednostavan način s par namirnica koje zasigurno imate pri ruci. Odlični su za doručak uz čašu mlijeka ili kavu, ali za ukrasiti blagdanski stol s kojega će zasigurno brzo nestati.
By Nona
Mini krostate s namazom od lješnjaka
Mini krostate su odlična ideja kada nemate mnogo vremena na raspolaganju, a želite pripremiti ukusne i efektne kolačiće koji su idealni zaista za svaku prigodu. Maslac obavezno ostavite van hladnjaka na sobnoj temperaturi barem pola sata i više kako bi mogli lakše umijesiti tijesto. Tijesto za krostate bit će bolje što duže stoji u hladnjaku, te ga ne zaboravite vilicom probušiti nakon što ga stavite u kalupe jer će se inače napuhati.
By Nona
Jednostavni keksi od prhkog tijesta
Ovi fini i jednostavni keksi od prhkog tijesta su odlični za vrijeme blagdana. Recept je zaista jednostavan, te ga možete na mnogo načina doraditi po vlastitom okusu. Naime, rade se od malo izmijenjenog recepta za klasično prhko tijesto kojem po želji možete dodati i druge arome, poput korice limuna, naranče ili već druge... Ovi kolačići su se uvijek pravili u vrijeme blagdana jer su divnog okusa, hrskavi baš onako kako treba i još kad svemu tome dodate i čokoladu, uspjeh je zagarantiran.
By Nona
Pečeni kaul
Kaul ili cvjetača je ukusna i nadasve zdrava namirnica koju bi što češće trebalo uvrstiti na tjedni jelovnik, pogotovo djeci koja ga počesto odbijaju zbog karakterističnog mirisa i okusa. Možete ga pripremiti na razne načine, kuhanog u vodi, na pari, pečenog s mesom, s vrhnjem i sirom ili pak na ovaj jednostavan način.
By Nona
Aromatična piletina na grill tavi
Aromatizirana piletina na grill tavi je odlična ideja za brzo i ukusno mesno jelo. Možete je poslužiti s pireom ili restanim krumpirom, salatom ili pak grilanim povrćem. Osim začina koje vam predlažemo, možete dodati i druge po želji kako bi dodatno aromatizirali meso poput muškatnog oraščića, kurkume, ružmarina ili bosiljka. Na grill tavu možete dodati i cherry rajčice, crne masline ili pak tikvice na kolutiće.
By Nona
Dodajte svoj recept
Sada možete objaviti i svoje recepte na Noninoj Zdravoj Kuhinji. Podijelite sa svima svoje kulinarsko umijeće!
Riješite se bakterija – ružmarinom!
Ružmarin odlično djeluje protiv bakterija (stafilokok, streptokok, escherichia coli) i protiv gljivica (candida). Nisu uzalud stari Rimljani palili njegove grančice u vrijeme velikih zaraza. Kod nas, ružmarin je najpoznatiji kao začin, stavlja se u meso, ribu......
Grejp: brzinski topi kilograme i jača imunitet
Citrus dovoljno blag da nije kiseo kao limun i ne presladak kao naranča. Možete ga koristiti u svako doba dana, a poznat je i zbog mnogih dijeta jer potiče mršavljenje! Najčešće se koristi u sokovima, no usudite se eksperimentirati sa salatama, kolačima, glavnim...
Osnovne informacije o pravilnoj prehrani
Još su drevni Egipćani 1500 god. prije Krista znali da hrana može utjecati na bolesti i ozljede, a iz Hipokratovih djela saznajemo da su liječnici iz njegova razdoblja poznavali utjecaj hrane na naše zdravlje. Prema Hipokratovom učenju, koje se poklapa s vjerovanjem...
Gljive u borbi protiv prehlade
Postoji puno proizvoda koji obećavaju jačanje imunološkog sustava, i kad bolje promislim – tko ih i ne bi htio? Možda oni čiji je imunitet ionako prenapregnut kao kod ljudi s autoimunim bolestima, upalnim bolestima, alergijama. I ovdje ima malo sreće u nesreći....
Lovor ublažava gripu, prehladu i bol
Lovor je dobro poznata biljka u našim krajevima, posebno uz more. Većinom ga koristimo u kuhanju, kao začin, jer olakšava probavu masnije hrane (dodaje se gulašima, umacima, pečenjima) i smanjuje nadutost. No njegovo djelovanje i dobrobiti za organizam tu ne prestaju...
Dunja – VOĆE PLODNOSTI
Drži se da dunja potječe iz sjevernog Irana, gdje je rasla kao samonikla biljka. U staroj Grčkoj spominje se 650. godine prije Krista, gdje su je zvali jabuka iz Kidona, prema području u kojem su se uzgajale najkvalitetnije sorte dunje. Danas dunju možemo naći u...
Nonine bloggerice
Budi i ti Nonina blogerica
Domaća tjestenina
„Life is a combination of magic and pasta.“ Federico Fellini Kao što poznata Fellinijeva izjava kaže da je život kombinacija čarolije i tjestenine, tako bi vas ovaj recept trebao ponukati da unesete malo čarolije u svoju kuhinju i odlučite se napokon napraviti domaću...
Predstavljanje – Kuhajte sa Željom
Bok! Moje ime je Željana Tolj, a ovo je moj blog. Imam 32 godine i živim u jednom malom mjestu pored Zadra, Radovin. Veliki sam zaljubljenik u hranu i kroz ovaj blog bih vas htjela upoznati sa svojim načinom pripremanja hrane koji je inspiriran, kako tradicionalnim...
Kuhajte sa Željom
Recepti
Vole Nonu
Noninih savjeta
Posjeta dnevno
Javite nam se
Napišite Noni Vaše utiske, pitanja i prijedloge.