Aromatizirani krumpiri
19 listopada, 2016
Krumpiri su zasigurno većini jedan od dražih priloga, pa na koji god način da su pripremljeni, a domaćicama su zasigurno najjednostavniji za pripremu, te se često za njima poseže kada se zaista nema inspiracije ni volje za nešto previše složeno, jer priznajte, ima li što jednostavnije od toga da ogulite krumpire, izrežete ih, začinite i stavite u pećnicu? No iako se jednostavno pripremaju i čest su prilog na našim stolovima, to ne znači da ih ne možemo svaki put pripremiti s drugim začinima i na drugi način kako bi izbjegli monotoniju. Naime, za ovaj recept izaberite male mlade krumpire koje možete peći s korom, te kuhati ih, s tim da češće provjerite čačkalicom jesu li spremni, kako se ne bi prekuhali. Naime, prije nego ih prebacite na gril tavu, čačkalica mora lagano prolaziti kroz vrh, ali teže kroz sredinu krumpira. Mi smo ih pravili na gril tavi, no na jednak način ih možete staviti na lim za pečenje zajedno za začinima, te peći na 220 stupnjeva 5 - 8 minuta, ovisno o veličini krumpira. No na gril tavi će lijepo zahrskati korica krumpira i bolje će se prožeti okusi začina kako ih miješate.
- Prep: 10 mins
- Cook: 30 mins
- Yields: 4 osobe
Directions
1Krumpire dobro operite i stavite ih kuhati u posudu s vodom i malo soli.
2Kuhajte ih 15 minuta nakon što voda provrije.
3Izrežite limun na kriške.
4Iscijedite ih i stavite na grill tavu.
5Pospite ih s krupnom soli i poprskajte s maslinovim uljem.
6Na tavu dodajte i grančice ružmarina, luk i kriške limuna.
7Povremeno ih promiješajte.
8Grilajte krumpire dok korica ne zahrska.
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.