Sladoled, baš kao i sve ostale slastice kojima je teško odoljeti, treba konzumirati u umjerenim količinama, što se posebno odnosi na osobe s visokim razinama šećera u krvi kao što su dijabetičari. Sladoled, u usporedbi s drugim slasticama, ima niz prednosti s nutritivne strane gledišta. Dakle, iako nam ljeto još nije pokucalo na vrata, domaći sladoled nam može itekako biti odličan izbor za međuobrok i u zimskim danima. Ako vam recimo dijete ne voli voće, možete ga polako početi privikavati uz šalicu voćne salate bez dodanog šećera s jednom kuglicom domaćeg sladoleda.
Moja najdraža kombinacija zimi je dodati malo sladoleda u šalicu kave umjesto šećera ili pak za popodnevni međuobrok pojesti dvije kuglice sladoleda posute s orašastim plodovima. Recept za sladoled nije uistinu zahtjevan, te ga možete na jednostavan način pripremiti kod kuće uz samo malo dobre volje. Sladoled pripremljen kod kuće može zaista konkurirati komercijalnim sladoledima, te je meni iskreno rečeno - ukusniji (de gustibus non est disputandum). Sladoled nam također poboljšava raspoloženje, kao što su pokazali stručnjaci studijom napravljenom na Institutu za psihijatriju u Londonu. Naime, nakon konzumacije sladoleda u mozgu se aktivira centar zadovoljstva, što nam daje osjećaj užitka i sreće. Dakle, zašto limitirati konzumaciju ove savršene slastice samo na ljetni period, uživajte umjereno u njoj tijekom cijele godine!