Husarski poljupci ili uštipci su kolačići od prhkog tijesta koji se najčešće pripremaju za vrijeme blagdana. Husarski poljupci tradicionalno se pripremaju s tostiranim lješnjacima, no mi vam predlažemo da probate ovaj slastan recept s bademima. Kako bi bili ukusniji, mljevene bademe dodajte i u prhko tijesto. Bademe ne morate očistiti od kožice, već ih možete samljeti cijele. Prhko tijesto je potrebno umotati i ostaviti da malo odstoji u hladnjaku kako bi ga lakše izradili. Dovoljno je oblikovati kuglice veličine oraha te ih staviti na radnu površinu i dnom kuhače napraviti rupu u sredini u koju ćete kasnije staviti marmeladu. Što se marmelade tiče, najčešće se pripremaju s marmeladom od marelice, no možete staviti i neku drugu po vašem okusu, s tim da pazite da je gušće konzistencije. Koristite li kupovnu marmeladu koja često zna biti jako gusta, možete je razrijediti sa žličicom, dvije vode. Preporučujemo vam da nakon što oblikujete kuglicu i napraviti rupu u sredini, da je odmah uvaljate u mljevene bademe jer će se tada bademi lakše  lakše zalijepiti za tijesto, nego da to naknadno radite kada ste već oblikovali sve husarske poljupce. Ako ih pripremate za npr. dječje rođendane, možete ih uvaljati u šarene dekorativne mrvice za torte i kolače, te ih puniti s čokoladom. Husarske poljupce ostavite na suhom i hladnom mjestu preko noći kako bi marmelada dobila tvrđu konzistenciju, te ih kasnije možete složiti u kutiju za kolače. Bitno je da ih držite na suhom mjestu, pokrivene jer ako dođu u doticaj s vlagom, omekšat će i izgubiti onu finu hrskavost prhkog tijesta. Po želji ih pospite s malo šećera u prahu.