Ove slane kiflice mirišu na djetinjstvo, na naše none i vjerujem da mnogima bude lijepe uspomene. Iako je vjerojatno svaka nona imala neki svoj tajni sastojak, mi vam donosimo osnovni recept koji kasnije možete doraditi po vlastitom ukusu. Ovo je jako svestran recept, dakle, možete se poigrati s raznim namirnica što se tiče punjenja i premaza. S obzirom na to da su jako tanke ove kiflice, odlučite li se za punjenje preporučujemo vam da ne stavite žličicu punjenja po sredini prije nego ih zarolate, već da samo premažete sredinu tijesta. Možete koristiti marmelade ili pak punjenje sa sirom. Što se tiče premaza, naravno, uvijek se koristi žumanjak, no kiflice preko premaza možete prosuti s raznim sjemenkama poput onih od lana, sezama ili pak anisom, ovisno naravno i o punjenju za koje se odlučite.

Iako sumnjamo da će vam ostati kiflica, odnosno da ćete ih morati pohraniti na dugo vremena, ovako pripremljene kiflice možete držati u hermetički zatvorenim posudama i do dva tjedna. Odlučite li se na punjenje sa sirom, preporučujemo vam da ih konzumirate u što kraćem roku.