Jednostavni kolač od višanja i jogurta savršen je za početnike i osobe koje nemaju previše vremena provoditi u kuhinji, a žele sami napraviti ukusan desert. Savršeno pristaje i u toplim ljetnim danima kao i u hladnim zimskim kada dio brašna možete zamijeniti i s mljevenim orasima ili bademima. Također, umjesto višanja možete koristiti i trešnje, no ova kombinacija je savršena jer nije preslatka, a svakako zadovoljava žeđ nepca za slatkim. Jogurt u ovom jednostavnom kolaču daje posebnu sočnost, a preporučujemo da svakako koristite neprskani limun koji, naravno, operite prije upotrebe. Možete koristiti otkoštene svježe, smrznute ili višnje iz kompota. Prve su najbolji izbor, a onima iz kompota trebate ocijediti višak tekućine. Smrznute ne trebate niti posebno odmrzavati, dovoljno je da ih iz zamrzivača izvadite kada krenete pripremati kolač. Želite li posebno dekorirati kolač, možete ga osim klasičnog posipanja šećerom u prahu, posuti (prije pečenja!) s listićima badema koje je najpraktičnije kupiti gotove. Bademi se trebaju prokuhati da bi se lakše oljuštili, zatim ohladiti i izrezati na fine ploške, a to je već poduži proces. No, u svakom slučaju uvjerite se kako jednostavni kolač od višanja i jogurta s malo limunove korice može učiniti čuda na nepcu, da ne spominjem prekrasan miris u kuhinji.