Mnogi preskoče recept kada vide da među sastojcima ima i kondenzirano mlijeko jer misle da je osim što ga je teže pronaći među policama nekih dućana, teško i pripremiti kod kuće. Naime, kondenzirano mlijeko je jednostavan recept, pripremom sličan bešamel umaku samo što se u ovom slučaju umjesto brašna koristi šećer u prahu. Kondenzirano mlijeko se koristi za pripremu raznih torti i kolača, kao namaz za na kruh ili ga možete dodati u kavu umjesto mlijeka i šećera.

Kada ga maknete s vatre kondenzirano mlijeko neće biti gusto, već kako se hladi, tako će se polako zgusnuti. Najbolje ga je staviti u sterilizirane staklenke, poklopiti te držati u hladnjaku. U hladnjaku ga možete držati do dva tjedna, a ako ga ne iskoristite možete ga zamrznuti u hermetički zatvorenim posudama i koristiti po potrebi.