Ako ste se zasitili uobičajenih oblika tjestenine i klasičnih recepata, uvijek možete pripremiti lazanje, jer njih zaista možete kombinirati s bezbroj zdravih i ukusnih namirnica. Mi vam danas donosimo slasnu, već dobro provjerenu kombinaciju tikvica i kozica koja će vas oduševiti ako ju još niste probali. Mnogo je laganiji obrok i jednostavniji za pripremu od klasičnih lazanja jer osim što nema mesa, ne dodaju se ni veće količine sira. Tikvice naime možete složiti na način na koji smo se mi odlučili ili ih pak možete naribati, posoliti i ostaviti da odstoje pola sata u zdjeli, procijediti te ih posuti preko svakog reda tjestenine prema receptu. Savjetujemo vam da kupite već očišćene repove kozica kako biste ih lakše pripremili, a nakon što ih dodate na zagrijano maslinovo ulje, možete dodati 100 ml suhog bijelog vina te kuhati na jakoj vatri dok vino ne ispari kako biste im dodatno obogatili okus. Što se tiče tjestenine za lazanje preporučujemo vam da kupite onu svježu, te je samo minutu - dvije stavite u vrelu posoljenu vodu prije nego krenete slagati lazanje. Želite li hrskavi vrh lazanja, stavite malo više naribanog sira kojeg ste pomiješali sa žlicom krušnih mrvica i pospite lazanje te dodajte još nekoliko manjih komadića maslaca.

Recept za bešamel umak možete pogledati ovdje.