Ovaj umak je savršen za sve ljubitelje ljute hrane i začina, vrlo jednostavan za pripremu i bit će vam potrebno svega 15-ak minuta. No smatrate li da je ovaj recept preblag za vas i da ste već izdresirali vaše nepce na ljutinu, možete uvijek dodati malo čilija u prahu kako bi dobili idealan okus za vas. Možete ga pripremiti kao „dip” za proslave ili pak za mirne večeri uz dobar film, te konzumirati s čipsom ili pak poprženim kruhom, ali ga također možete pripremiti kao umak za tjesteninu ili pak njoke, no u tom slučaju morate udvostručiti doze pripremate li ga za 4 osobe. S ovim receptom ćete dobiti umaka za staklenu srednje veličine. Umjesto da kupujete čips koji dosta često sadrži pretjerane količine soli, možete ga pripremiti kod kuće, tako da gulilicom ogulite krumpire na tanke ploškice te ih tako popržite u vrelom ulju. a za one najhrabrije postoji i još privlačnija varijanta, a to je da oguljene krumpire stavite na lim za pečenje na koji ste stavili papir za pečenje, pa ih začinite čilijem u prahu i pečete u već zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 10-ak minuta.

Umak možete držati u hladnjaku nekoliko dana s tim da ga stavite u steriliziranu staklenku, te ga dobro zatvorite.