Muffini s borovnicama bez jaja
3 rujna, 2016
Muffini su idealan kolač koji zaista malo tko ne vol, jer osim originalnog američkog recepta, možete pripremiti mnogo varijanti i koristiti veliku paletu voća i vrsta čokolade ili, pak drugih namirnica. Možete ih poslužiti za doručak uz čašu mlijeka što će posebno razveseliti najmlađe, a odlični su i kao desert ili kolačići posluženi kao finger food.
Danas vam donosimo recept u kojem nema jaja, dakle, pogodan je za sve one koji zbog alergije ne mogu konzumirati jaja, a ne žele se odreći uživanja u okusima ovog slasnog kolača kao i svima onima koji iz bilo kojih drugih zdravstvenih razloga ne smiju konzumirati jaja. Slijedite li veganski način prehrane, možete jogurt i obično mlijeko zamijeniti sojinim, a maslac uljem, razlika u okusu neće biti velika. Ovaj recept je za otprilike 10 muffina koristite li kalupe srednje veličine. Ako ne koristite silikonske kalupe, ne zaboravite ih namastiti s malo maslaca ili ulja te pobrašniti prije dodavanja smjese.
Pogledajte i ove recepte za slasne muffine:
- Prep: 20 mins
- Cook: 15 mins
- Yields: 10 muffina
Directions
1Operite borovnice.
2Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
3U veliku zdjelu pomiješajte jogurt, mlijeko, vanilin šećer i rastopljeni maslac.
4U drugu zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.
5Pomiješajte suhe i tekuće sastojke. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
6Dodajte borovnice i lagano promiješajte.
7Napunite 3/4 namašćenih kalupa i pecite 15-ak minuta.
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.