Namaz od cikle je zaista ukusan, kremasti namaz koji se priprema sa slanutkom, te je izrazito hranjiv u ovoj kombinaciji. Cikla je jako namirnica bogata vitaminima i mineralima kao što su vitamini iz B skupine, vitamin C, kalij, željezo i fosfor. Sadrži i antocijanin, biljni pigment koji ima snažna antioksidacijska svojstva. No cikla sadrži i oksalate koji mogu formirati bubrežni kamenac, a moraju pripaziti i svi oni koji boluju od gastritisa jer konzumiranje cikle potiče proivodnju želučanih kiselina.

Slanutak je potrebno staviti u vodu da odstoji preko noći kako bi ga što kraće kuhali, a ciklu možete skuhati na dva načina. Prvi je onaj koji smo vam napisali u receptu, odnosno da je kuhate cijelu, te kada omekša ohladite je i ogulite, a drugi način je da je ogulite, izrežete na fetice, te je skuhate na pari dok ne omekša. Drugi način je svakako bolje, jer se kraće kuha i sadrži više nutrijenata. Ovaj namaz možete jesti kao prilog uz krekere ili kruh ili pak uz narezano svježe povrće poput mrkve i celera. Namaz možete držati u hladnjaku nekoliko dana. Uz ovaj namaz odlični su krekeri od zobi sa sjemenkama (recept pogledajte ovdje).