Pečeni pire krumpir
18 listopada, 2016
Pire krumpir vole gotovo svi. Najbolje se kombinira uz mesna jela poput gulaša ili pak pečenog mesa, no odličan je i uz riblje specijalitete. Klasičan način pripreme pirea je onaj uz maslac i mlijeko, no postoje mnogi načini na koji ga možete doraditi po vašem ukusu tako da dodate razne začine poput origana, ružmarina, kurkume, paprike u prahu i slične. Mi vam danas donosimo jedan zanimljivi način na koji možete razbiti monotoniju posluživanja pirea, pogotovo ako ga češće pripremate. S ovim načinom pripreme dobit ćete ukusni hrskavi pire krumpir koji osim što dobije na okusu, jako lijepo i izgleda. Kako bi bio dodatno hrskaviji i slasniji, dodajte malo grublje naribanog parmezana ili grana padana. Kada skuhate pire krumpir, ostavite ga malo da se ohladi, pa napunite vrećicu za ukrašavanje i izaberite nastavak po želji. Istisnite malo pirea kao da radite puslice ili u obliku kojeg preferirate, te ga stavite u pećnicu. Pecite 10 - 15 minuta, no vrijeme podosta ovisi o veličini u kojoj ste istisnuli pire. Kada lagano porumene, izvadite ih iz pećnice.
- Prep: 20 mins
- Cook: 40 mins
- Yields: 4 osobe
Directions
1Ogulite, operite krumpire i izrežite ih na kockice.
2Stavite ih posudu s vodom i soli, pa kuhajte dok ne omekšaju.
3Iscijedite krumpire i stavite ih u zdjelu.
4Zgnječite krumpire gnječilicom za krumpir, pa dodajte maslac i mlijeko.
5Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
6Stavite pire u kesicu za ukrašavanje i istisnite spiralno pire kao da radite poljupce ili puslice.
7Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 15 -10 minuta.
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.