Slana torta od sira je jednostavan recept koji možete pripremiti kao glavno jelo ili toplo predjelo. Kombinacija šunke i rastopljenog sira u svim svojim oblicima je zasigurno jedna od dobitnih, radilo se oo pizzi, lazanjama, kiflićima ili, pak, slanim tortama. Za ovaj recept vam zaista nije potrebno veliko kulinarsko iskustvo, radi se o jednostavnom receptu gdje se svi sastojci miješaju u jednoj zdjeli, pa dodaju u kalup za torte, stoga vam ne preostaje ništa drugo nego uživati u ovom specijalitetu. Ovaj recept potječe iz talijanskog grada Napulja gdje se zove „gattò”, a jedina izmjena izvornog recepta koju smo napravili je ta da smo umjesto mozzarelle koristili gauda sir, pa želite li još slasniju varijantu, možete kombinirati obje vrste sira. Pritom pripazite da dobro ocijedite mozzarellu kako bi ispustila što manje vode prilikom pečenja, a najbolje bi bilo da kupite onu s kojom se pripremaju pizze jer sadrži mnogo manje vode. Ako želite dodatno hrskaviju koricu, možete dodati malo više krušnih mrvica i naribanog parmezana po vrhu. Slanu tortu od krumpira možete pohraniti u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi najviše dva dana, s tim da bi bilo najbolje da je ne podgrijavate već da je konzumirate hladnu.