Sok od borovnice je iznimno zdrav i ukusan sok koji možete u par jednostavnih koraka pripremiti kod kuće. Ako ste iskoristili sezonu borovnica kroz srpanj i kolovoz, te zamrznuli borovnice, osim divnih marmelada, sirupa i kolača, predlažemo vam da napravite ovaj sok kojeg možete držati duže vremena u staklenim bocama. Borovnice su često nazivane i kao superhrana i ubrajaju se među najljekovitije biljke zbog toga što su bogate nutrijentima kao malo koja druga namirnica. Antocijan koji borovnicama daje karakterističnu plavu boju je iznimno jak antioksidans koji pomaže u sprječavanju procesa starenja te smanjuje rizik nastanka upala, malignih i kroničnih bolesti.

Sok od borovnice pripremljen na ovaj način je zasigurno zdravija verzija kupovnog soka, što zbog toga jer nema nikakvih sumnjivih konzervansa, što zato što sami dodajte borovnice, pa možete biti sigurni da koristite svježi kvalitetan plod. Sok je najbolje držati u hladnjaku, no ako napravite veće količine možete ih slobodno držati van hladnjaka, na tamnom i hladnom mjestu.