Štapići sa sirom
By Nona Hladna predjela, Kruh i tijesta, Prilozi, Topla predjela
3 listopada, 2016
Štapići sa sirom su savršen recept s kojim možete iznenaditi najmlađe, ali ni stariji im neće odoljeti. Kombinacija tijesta i sira je uvijek dobrodošla, a možete ih iskoristiti za svaku prigodu, od proslava rođendana, nedjeljnih ručkova do slasnih međuobroka. S ovim receptom zaista nema puno mučenja, pogotovo ako uzmete kupovno lisnato tijesto. Ako se odlučite sami pripremiti lisnato tijesto, tu je već potrebno više vremena i iskustva.
Za ovaj recept je najpraktičniji naribani parmezan, dok možete pripremiti i štapiće s drugim vrstama sira, poput gaude. U tom slučaju vam savjetujemo da dodate sir na tijesto, zatim preklopite tijesto po pola i onda nastavite raditi dalje prema ovom receptu, odnosno premažete žumanjkom, izrežete na trakice i lagano uvrnete štapiće. Štapiće sa sirom je najbolje konzumirati odmah, no ako vam ih ostane, možete ih pohraniti u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko dana ili ih dobro omotati prozirnom folijom kako ne bi omekšali. Što se tiče sjemenki, mi vam predlažemo da dodate sjemenke sezama i lana, no možete dodati bilo koje sjemenke po vašem ukusu, od bučinih, sjemenki maka ili pak suncokreta.
- Prep: 10 mins
- Cook: 10 mins
- Yields: 20-ak štapića
Directions
1Razvaljajte tijesto u pravokutnik, debljine 0.5 cm otprilike.
2Umutite jaje, žumanjak i prstohvat sol te premažite tijesto.
3Pospite tijesto s naribanim parmezanom i sjemenkama.
4Izrežite tijesto po širini na trake debele 2 do 3 cm.
5Lagano ih uvrnite tako da dobijete klasični oblik štapića.
6Stavite ih na lim za pečenje preko koji ste stavili papir za pečenje.
7Stavite ih već zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite dok ne porumene (cca. 10 minuta).
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.