Tikvice su jako zdravo i ukusno povrće koje možemo pripremiti na mnoge načine, kombinirajući ih u razne umake ili pak kao prilog uz mesna i riblja jela. Svakako najjednostavniji način pripreme je upravo ovaj, odnosno lagano zapečene tikvice na gril tavi. Iako nije najzdravija opcija, jer kako i sami znate povrće je najbolje pripremati na pari jer na taj način sačuva najviše nutrijenata, ali je daleko ukusnija. Kako bi tikvice bile ukusnije najbolje ih je staviti u marinadu, te ostaviti barem pola sata u hladnjaku. Nemojte dodavati odmah sol kako tikvice nebi ispustile višak tekućine, te je dodajte naknadno kada ste stavili tikvice na gril. Najbolje ih je izrezati malo deblje, otprilike 1 do 1.5 cm kako se nebi raspale, a ukoliko ih se odlučite ih pripremate na grill tavi bez ulja bolje ih je izrezati što tanje. Nemojte ih dugo grilati, biti će dovoljno 5 minuta i manje sa svake strane. Po želji možete dodati i drugo začinsko bilje poput ružmarina ili kadulje. Fina ideja je i dodavanje grubo naribanog parmezana kako bi se stvorila fina korica, te ga možete dodati pri samom kraju i po praznom dijelu grill tave u većoj količini kako bi dobili hrskave "krekere" od parmezana.