Umak od jogurta i začinskog bilja je zdrav i niskokaloričan dresing koji možete koristiti za začiniti hladne salate s tjesteninom, kao preljev za meso ili pak bilo koje salate s povrćem. Odličan je i kao finger food, tako da ga stavite u duboke čaše, isjeckate na trakice svježe sezonsko povrće poput celera, mrkve, krastavaca i paprike, te stavite u umak. Čips od raznog povrća poput onog od cikle ili mrkve je također fina kombinacija uz ovaj umak kao brzo i jednostavno predjelo. Možete koristiti i obični jogurt, no za dresing je mnogo bolji izbor grčki jogurt jer je gušće konzistencije zbog toga što se obični jogurt pri kraju pripreme filtrira dva puta, dok se grčki filtrira tri puta, pa je mnogo kremastiji i gušći. Upravo zbog tog trećeg filtriranja grčki jogurt ima manje masnoće, manje laktoze, šećera i natrija. Grčki jogurt sadrži manje kalorije, svega 57 u 100 g, te dva do tri puta manje ugljikohidrata naspram običnog jogurta, a istodobno sadrži gotovo dvostruko više bjelančevina. Naime, sadrži otprilike 17 g bjelančevina u 100 g, što je trećina preporučenog dnevnog unosa za žene, a četvrtina za muškarce. Još kada dodate iznimno zdravo začinsko bilje, onda je to prava dobitna kombinacija za ukusan i zdrav međuobrok uz sezonsko povrće koji preuzme ulogu nezdravih grickalica. Stavite umak u staklenu i poklopite te ga tako možete držati u hladnjaku do dva dana.