Category: Deserti
Torrone
Torrone je klasičan božićni kolač koji se spominje još za vrijeme starih Rimljana u zapisima Tita Livija, te mu ime potječe iz latinske riječi torreo što znači 'tostirati, zapeći', što se odnosi na pripremu orašastih plodova prije dodavanja smjesi od bjelanjaka. Torrone se priprema od bjelanjaka, meda, šećera i orašastih plodova poput badema, lješnjaka, kikirikija, oraha i pistacija.
By Nona
Božićni kruh s grožđicama, orasima i smokvama
Stižu nam blagdani, pa je sada pravo vrijeme da razmislimo o tome koje sve slastice želimo pripremiti i ukrasiti naše blagdanske stolove, a pritom i ostaviti lijep dojam na naše bližnje. Ovaj božićni kruh je jednostavan recept koji potječe iz Italije, te se priprema kao brza, ali ništa manje ukusna zamjena za daleko poznatiji panettone.
By Nona
Red velvet torta
Red velvet torta je efektna i ukusna torta za čiju pripremu će vam trebati malo dobre volje i strpljenja, no rezultat će vas oduševiti. Nije preteška za pripremiti ni za one koji rade prve korake u slatkom svijetu kolača i torti, te vam svakako preporučamo da je probate. Prvi put je pripremljena početkom 20-og stoljeća u Americi u The Waldorf Astoria hotelu, te je crvena boja dobivena kao reakcija kakaa i kiselkaste mlaćenice, a danas se koristi crvena jestiva boja za kolače.
By Nona
Čokoladne banane
Čokoladne banane su većini jako drag desert, a pogotovo djeci, jer su banane voće koje većina najčešće preferira, a ako je se još kombinira sa čokoladom, postanu prava poslastica. Možete ih pripremiti za rođendanske proslave i druge slične prigode kao finger food, baš na način na koji vam opisujemo u receptu, dakle da ih nabodete na štapiće. Umjesto lješnjaka možete koristiti i druge orašaste plodove po želji, a djeci za rođendan možete koristiti šarene mrvice koje će dodatno vizualno i okusom obogatiti čokoladne banane.
By Nona
Kandirani orasi
Karameliziranje oraha je jednostavan i brz recept za pravu poslasticu koju možete konzumirati kao popodnevni međuobrok ili ih pak dodati u salate, torte i kolače. S obzirom na to da orasi kao i ostali orašasti plodovi imaju mnogo kalorija, između 500 i 600 kalorija na 100 grama ovisno o vrsti, preporučuje se dnevna konzumacija od 30 g, ali i manje ako se radi o karameliziranim orašastim plodovima.
By Nona
Šareni kolutići
Šareni kolutići su ukusani i efektni dvobojni kolačići koji se pripremaju sa tijestom koje je slično prhkom tijestu, dakle na jednostavan način s par namirnica koje zasigurno imate pri ruci. Odlični su za doručak uz čašu mlijeka ili kavu, ali za ukrasiti blagdanski stol s kojega će zasigurno brzo nestati.
By Nona