Category: Deserti
Čokoladni husarski poljupci
Čokoladni husarski poljupci su neodoljiva varijanta klasičnim husarskim poljupcima kojima možete obogatiti ovogodišnji blagdanski stol. Recept je vrlo jednostavan i trebat će vam zaista malo vremena za pripremu. Naime, sastojci i priprema su skoro identični kao i za klasične husarske poljupce, osim što se u ovom receptu dodajte kakao u prahu za pripremu tijesta, te se umjesto marmelade koristi namaz od lješnjaka. Kao i kod husarskih poljubaca, tako i za čokoladne možete umjesto lješnjaka koristiti i neku drugu vrstu orašastih plodova kao bademe ili orahe.
By Nona
Kolač od jabuka bez maslaca
Bez puno muke do savršenog kolača - to je upravo ono što točno opisuje ovaj mekani, ukusni i neopisivo jednostavan kolač od jabuka. Skoro uvijek pri ruci imamo jabuke kao i ostale sastojke koji su vam potrebni za pripremiti ovaj kolač. Ono što ga razlikuje od većine pita i drugih kolača s jabukama jest da u ovaj recept ne ide maslac.
By Nona
Čokoladna glazura
Čokoladna glazura je klasičan preljev za torte i kolače koji možete pripremiti u čas posla. U ovom receptu vam predlažemo jednostavan recept s kakaom u prahu, koji će vam biti dovoljan za jednu tortu ili pak 30-ak bigne-a. Ukoliko je koristite kao preljev za tortu, ostavite je jako kratko da se ohladi jer će se u protivnom brzo stvrdnuti pa je nećete moći lijepo preliti preko torte.
By Nona
Husarski poljupci
Husarski poljupci ili uštipci su kolačići od prhkog tijesta koji se najčešće pripremaju za vrijeme blagdana. Husarski poljupci tradicionalno se pripremaju s tostiranim lješnjacima, no mi vam predlažemo da probate ovaj slastan recept s bademima. Kako bi bili ukusniji, mljevene bademe dodajte i u prhko tijesto. Bademe ne morate očistiti od kožice, već ih možete samljeti cijele.
By Nona
Njoki od ricotte s umakom od crvenog ribiza
Domaće njoke možemo pripremiti na razne načine, od klasičnih njoka od krumpira, do raznih obojenih njoka sa špinatom, ciklom, rajčicama, tikvom, pa do finih mekanih njoka s ricottom. Njoke od ricotte možete poslužiti s klasičnim umacima koje pripremate i za druge vrste njoka poput umaka od rajčice, sira, raznog povrća, no možete ih poslužiti i kao desert uz fini voćni preljev.
By Nona
Knedle sa šljivama
Knedle sa šljivama su poznati recept koji se tradicionalno priprema u mnogim zemljama srednje i istočne Europe. Postoji nekoliko varijanti u sastojcima za pripremu ovog slatkog deserta kojeg možete poslužiti i kao glavno jelo, no postupak pripreme je uvijek isti. Prvo da vam spomenemo kako ćete jednostavnije oguliti vrući krumpir tako da prepolovite i stavite u gnječilicu za krumpir, te će kožica ostati u gnječilici. Ako radite knedle s vrućim krumpirom, trebat će vam malo više brašna, tako da je svakako dobro nakon što složite zgnječeni krumpir na radnu površinu ostaviti ga da se malo ohladi.
By Nona