Category: Deserti
Kotonjada
Kotonjada ili još zvana sir od dunja je prava poslastica čiju tradiciju pripreme treba zasigurno dobro očuvati. U našim krajevima najviše se priprema u Dalmaciji gdje se mogu naći stabla dunja kojima pogoduje topla klima. Dunja je voće iz porodice ruža kao kruške i jabuke kojoj jako nalikuje oblikom. Sezona počinje sredinom rujna te traje do studenog. Ne može se konzumirati sirova, već se mora kuhati ili peći.
By Nona
Muffini od jabuka
Jabuke su izuzetno zdravo voće te ste zasigurno čuli za staru poslovicu „Jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van!". Naime, postoje mnoge znanstvene studije koje potvrđuju izuzetno blagotvorno djelovanje jabuka na naš organizam. Od toga da regulira probavu, štiti stanice od oštećenja, jača imunološki sustav, te na mnoge druge načine povećava kvalitetu zdravlja, čime se potvrđuje kao jedna od zdravijih namirnica koje nam je podarila majka priroda.
By Nona
Čokoladni kuglof
Čokoladni kuglof je savršen kolač s kojim započeti dan. Jako je jednostavan za pripremiti i vjerojatno će vam se svidjeti toliko da ćete ga počesto raditi na radost najmlađih. Ovakvi mekani kolači tako podsjećaju na djetinjstvo da vas dok ga pripremate, kada zamiriše, vrati u one dane kada ste možda i vi brzinski gutali velike komade ovakvih kolača u trci da pojedete koji zalogaj više od drugih oko vas.
By Nona
Tart sa šljivama
Još kratko nam traje sezona šljiva, pa je vrijeme da ih iskoristimo za pripremu ukusnih recepata u kojima one vode glavnu riječ. Sa šljivama možete pripremiti niz ukusnih recepata - od raznih torti i kolača, knedli, umaka za tjesteninu, marmelada ili pak sočni dalmatinski specijalitet - pašticadu. Mi vam danas predlažemo ovaj tart koji se priprema na zaista jednostavan način i nećete se morati puno pomučiti. Dovoljno je napraviti prhko tijesto na koje lijepo posložite izrezane šljive, stavite u peć i pravi jesenski desert je spreman.
By Nona
Prhko tijesto
Recept za prhko tijesto uvijek dobro dođe, bilo da se odlučite za pripremu slanog ili slatkog recepta. Iako se najčešće koristi za pripremu slatkih jela, poput raznih voćnih torti, torti sa sirom ili pak pita, možete ga koristiti i za pripremu slanih jela, kao podloga za smjese od sira ili povrća. Dakle, možete ga kombinirati s ogromnom paletom namirnica, a vašem receptu će podariti savršenu hrskavost kojoj malo tko može odoljeti.
By Nona
Muffini s koprivom
Kopriva je biljka koje se već stoljećima koristi u ljekovite svrhe te se od nje pripremaju sirupi, čajevi, juhe, umaci, pa i kolači. Kopriva se, naime, koristi kao narodni lijek za mnoge bolesti, poput onih gastrointestinalnog trakta i dišnog sustava kao i za pročišćavanje krvi.
By Nona