Category: Hladna predjela
Omlet s koprivom
Iako su se neki već dobro „opekli” na koprivu, te je počesto zapostavljena u pripremi svakodnevnih obroka, ona zaista zaslužuje posebno mjesto među namirnicama koje bi trebali češće konzumirati iz više razloga. Kopriva je jedna od najljekovitijih biljaka koja se koristi već stoljećima kao narodni lijek sprječavanje i ublažavanje simptoma mnogih bolesti.
By Nona
Domaća jetrena pašteta
Jednostavna domaća pašteta od pilećih jetrica će vas očarati okusom i neće zaista zaostajati za kupovnima, dapače možete biti sigurni kako u njoj nema nikakvih aditiva. Ukoliko želite nešto brzo i jednostavno za doručak ili pak kao predjelo s brusketama, ovo je idealan recept koji možete doraditi po vlastitom ukusu.
By Nona
Tartar od dimljenog lososa
Tartar s dimljenim lososom je savršena kombinacija povrća, ribe i začinskog bilja. Naime, nosi naziv tartar zbog načina pripreme ribe koji je jednak onome tartar bifteka, a to je da se meso sitno isjecka i začini te se konzumira bez termičke obrade. Ono što osim dimljenog lososa daje posebnu notu ovom receptu je umak od senfa i meda te dodatak kopra koji zajedno čine neodoljivu slatko-kiselu kombinaciju. Recept za ovaj jednostavni umak od senfa i meda možete pogledati ovdje.
By Nona
Hrskave tikvice sa sirom
Hrskave tikvice sa sirom su odlična ideja za brz i zdrav prilog ili pak poslužene kao grickalice uz umak po želji. Vrlo su jednostavne za pripremu, stoga nije potrebno nikakvo veliko kulinarsko umijeće za pripremu ovog recepta, dapače odličan je želite li uključiti i najmlađe u pripremu jer se mogu „poigrati” s namirnicama i kasnije uživati u hrskavom zdravom obroku.
By Nona
Salata s krumpirima
Salata od krumpira kao prilog ribi je već dobro poznata kombinacija, no jeste li ikad probali dodati direktno ribu u vašu salatu od krumpira? Kako bi se smanjila mogućnost da ubacite pokoju kost u salatu koristili smo file oslića koji ima malo kostiju, a najbolje bi bilo kupiti već očišćene filete, pa je posao mnogo jednostavniji. Naime, ovo je zdrav i ukusan recept koji će od vas zahtijevati da odvojite svega 40 minuta vašeg vremena, što za nešto ovako slasno zaista nije mnogo.
By Nona
Tartar biftek
Tatar biftek je jedan od cjenjenijih i poznatijih internacionalnih recepata koji svoju popularnost uživa zaista u cijelom svijetu, te mnoge zemlje imaju svoju varijantu tatar bifteka, pa se tako danas često u njega stavljaju i krastavci, konjak, inćuni i mnogi začini, no to uvelike ovisi o osobnom ukusu.
By Nona