Category: Kruh i tijesta
Krekeri od zobi sa sjemenkama
Želite li napraviti hrskave domaće krekere, krekeri od zobi sa sjemenkama su idealan recept. Osim zobenog i oštrog brašna, hrskavosti će dodatno pridonijeti sjemenke sezama i lana. Iako može na prvi pogled izgledati komplicirano, priprema krekera kod kuće je jednostavan način da ih napravite po vašem guštu s time da znate da konzumirate nešto bez aditiva kojima možda ne poznajete ni značenje ni utjecaj na tijelo.
By Nona
Prhko tijesto
Recept za prhko tijesto uvijek dobro dođe, bilo da se odlučite za pripremu slanog ili slatkog recepta. Iako se najčešće koristi za pripremu slatkih jela, poput raznih voćnih torti, torti sa sirom ili pak pita, možete ga koristiti i za pripremu slanih jela, kao podloga za smjese od sira ili povrća. Dakle, možete ga kombinirati s ogromnom paletom namirnica, a vašem receptu će podariti savršenu hrskavost kojoj malo tko može odoljeti.
By Nona
Štapići sa sirom
Štapići sa sirom su savršen recept s kojim možete iznenaditi najmlađe, ali ni stariji im neće odoljeti. Kombinacija tijesta i sira je uvijek dobrodošla, a možete ih iskoristiti za svaku prigodu, od proslava rođendana, nedjeljnih ručkova do slasnih međuobroka. S ovim receptom zaista nema puno mučenja, pogotovo ako uzmete kupovno lisnato tijesto. Ako se odlučite sami pripremiti lisnato tijesto, tu je već potrebno više vremena i iskustva.
By Nona
Kruh od tikve
Kruh od tikve je zaista jednostavan za pripremu, pogotovo ako već imate iskustva s pripremom kruha. Uskoro nam stiže jesen s kojom nam se otvara sezona tikvi, odnosno bundeva. Tikve su se na područje Europe raširile zahvaljujući Španjolcima koji su je donijeli iza Amerike, točnije iz Meksika. Plod ove jednogodišnje puzajuće biljke je izvrstan za pripremu mnogih ukusnih jela - od rižota, umaka za tjesteninu, pečenja s mesom, kolača, pa i kruha.
By Nona
Kruh od cikle
Kruh od cikle je jedna izvrsna varijanta u pripremi klasičnog kruha bez miješanja. Naime, ako ste ikad probali pripremiti kruh bez miješanja, vjerujem da nikad više koristili nijedan drugi recept jer osim što se priprema brzo i uistinu bez puno muke, jako je ukusan.
By Nona
Punjeni kruh
Priprema ovog punjenog kruha je poprilično jednostavna. Kruh dakle, možete sami napraviti po receptu koji smo vam napisali, međutim, ako nemate vremena, možete kupiti već gotovi kruh (recimo francuz) i puniti ga s umakom prema receptu, što sam recept čini iznimno kratkim i brzim. Odlučite li sami napraviti kruh, vidjet ćete da to također nije teško jer vam neće biti potrebno mijesiti tijesto, već samo vilicom pomiješati sve sastojke i pustiti tijesto da se diže. Savjetujem vam da kad se podigne, polako prislonite u pećnicu jer ako ga jače položite može se dogoditi da padne zbog velikog broja mjehurića zraka. Što se brašna tiče, možete koristiti i ono integralno pomiješano sa sjemenkama lana ili pak brašno od lana, kako vam se više sviđa.
Umak je izuzetno ukusan i kruh vam se kasnije doslovno topi u ustima. Možete ga pripremiti za svaku priliku i nitko zaista neće biti razočaran, naprotiv, nestat će u tren oka. Najbolji je ako servirate dok je još topao, no može se poslužiti i hladan.
By Nona