Recepti
Sočni, jednostavni i brzi recepti koji će oduševiti i najzahtjevnija nepca...
Rižoto s patlidžanom
Rižoto je uvijek dobra ideja za ručak, malo manje za večeru, pogotovo ako imate običaj kasno večerati, a rano otići na spavanje jer nije lagan obrok. Danas vam donosimo ovaj jednostavan recept za rižoto s patlidžanima koji već sami po sebi daju kremastu konzistenciju rižotu, a još nakon što budete slijedili ovih par jednostavnih koraka, dobit ćete zaista savršeno kremasti rižoto.
By Nona
Marmelada od dunja
Dunje su pravo jesensko voće poznato po svom specifičnom mirisu i trpkom okusu. Tradicionalno je zato mnogi upravo zbog nedostatka sočnosti kakvu, primjerice, ima jabuka izbjegavaju koristiti, te plodove drže na ormarima kako bi im prostorija ljepše mirisala. I dok to svakako nije loša ideja, svako neprskano voće ima vrlo kratki rok trajanja te je jedan od idealnih načina za konzerviranje ovog aromatičnog voća upravo marmelada.
By Gordana
Domaće rafaelo kuglice
Ovo je pravi desert za zasladiti nepce u bilo koje doba tjedna, a uz to jako efektno izgleda, osobito ako kuglice stavimo u papirnate kalupiće i time si osiguramo još profinjeniji dojam.
By Gordana
Tripice u šugu
Tripice ili obožavate ili ih ne možete vidjeti niti nacrtane, barem iz mog iskustva je tako. Iako moram priznati da sam upoznala mnogo više onih koji su iz druge skupine, doduše, ne zbog samog okusa jela, već zbog same pomisli na glavnu namirnicu ovog specijaliteta. Tripice ili fileki je očišćeni želudac koji je u mnogim zemljama Europe jako cijenjena namirnica. Želudac od kojih se prave fileki može potjecati od mnogih životinja, pa tako osim klasičnih tripica od junećeg ili goveđeg želuca u nekim zemljama pravi su specijalitet riblje tripice, najčešće pripremane od grdobine ili tune.
By Nona
Sarme
O sarmi zaista ne treba puno pisati, jer vjerojatno svi o njoj sve već dobro znaju. Božićni blagdani ne prolaze bez ogromnih industrijskih posuda sa sarmama, bez onog karakterističnog mirisa kiselog kupusa i obitelji koja željno iščekuje "omastiti brke" dok gleda u ruke onog koji s pažnjom mota deliciju s čijim receptom se hvali cijela istočna Europa kao svojim, originalnim i najboljim.
By Nona
Rožata
Rožata je definitivno najpoznatiji dalmatinski desert, prava delicija za sva nepca koja već stoljećima krasi blagdanske stolove i oduševljava svakog tko je okusi. Prvi recept u našim krajevima se pojavio u 14 stoljeću u Dubrovniku, gdje su ga Mletački trgovci najvjerojatnije donijeli iz Francuske (creme caramel) gdje su ga modificirali dodavanjem slatkog likera od ružinih latica.
By Nona
