Category: Prilozi
Marinirani inćuni
Marinirani inćuni su brz i ukusan prilog, pogotovo ako ih često pripremate pržene u ulju kako bi pojeli nešto drugačije, a možda čak i ukusnije. Inćuni se mogu marinirati u octu, limunovom soku, pa čak i uz dodatak vina. Inćune možete filetirati na jednostavan način.
By Nona
Pohani koluti kapule
Pohani koluti kapule (luka) su jedan drugačiji način na koji možete iskoristiti luk kako bi pripremili ukusan prilog za mesna ili pak, riblja jela. Kapula je neizostavna za pripremu mnogih ukusnih jela te se većina umaka, rižota i mesnih jela ne bi mogla zamisliti bez dodatka ovog zdravog i aromatičnog povrća. Naime, none su znale kako za pripremu dobrog umaka od rajčice ili bilo kojih drugih umaka kapule nikad dosta, dobro je popržiti da dobije finu žuto zlatnu boju i već pola posla biste napravili.
By Nona
Košarice od parmezana
Košarice od parmezana su odlična ideja za lijepo prezentiranje nekih recepata, a možete ih uz malo truda i pažnje napraviti na zaista jednostavan način. Za jednu manju košaricu bit će vam dovoljno 25 g grublje naribanog parmezana, no ovisno o kalupu s kojim ćete ih oblikovati odredite kasnije sami količinu parmezana.
By Nona
Šarena salata
Ovo je varijanta poznate talijanske salate caprese, koja u svom originalnom receptu umjesto rikole ima samo listove bosiljka, te se ne dodaju pinjoli. No kao i svakoj salati, tako i ovoj možete dodati sastojke po želji, te je obogatiti na vama ukusniji način. Mi smo dodali rikolu koja se sa svojim lagano gorkim okusom odlično kombinira uz rajčice i mozzarellu.
By Nona
Polpete od tunjevine
Polpete od tunjevine su malo drugačiji recept od klasičnih recepata za polpete s mesom koje većina nas rado sprema. Naime, za pripremu ovih sočnih polpeta od tunjevine koristimo pire krumpir koji je najbolje pripremiti kod kuće budući da su već gotove smjese za pire krumpir su mnogo mekše i nisu odgovarajuće za pripremu polpeta. Dakle, za ovaj pire krumpir koristi se manje maslaca i mlijeka kako bi bio čvršće konzistencije i da bi bilo lakše napraviti polpete.
By Nona
Kroketi od krumpira
Kroketi su malo drugačiji prilog od krumpira koji možete poslužiti sa mesnim, ali i ribljim jelima. Odlični su i kao finger food na rođendanskim proslavama i sličnim prigoda, a posebno ih obožavaju djeca. Kako bi ih dodatno obogatili, pogotovo ako ih poslužite kao finger food, možete dodati u sredinu malo šunke ili pečene pancete, te formirati valjke i dalje je postupak isti.
By Nona