Category: Prilozi
Pečeni krumpiri s pancetom i sirom
Mislim da mnogi od nisu ni pomislili proturječiti noni u tvrdnji da je panceta zdrava hrana. Ne samo to, nego bi se još i ljutile na nas jer smo malo pojeli, iako su nam dva puta prepunile tanjur. No sva hrana, ako se konzumira umjereno, odnosno u količinama preporučenim od strane stručnjaka, doprinosi dobrom funkcioniranju organizma. Naravno, to vrijedi za sve koji su dobrog zdravstvenog stanja.
By Nona
Datulje u kaputu
Datulje su plod palme koje se uzgajaju već preko 5000 godina na Srednjem istoku i zemljama sjeverne Afrike. One su jedno od prvih vrsta voća koje je čovjek počeo uzgajati, prepune su vrijednih nutrijenata za naš organizam. Datulje se uvoze u naše krajeve zbog toga što ih je skoro nemoguće uzgojiti u našim krajevima zbog klime koja im ne odgovara, a u Europi jedina zemlja koja se bavi uzgojem datulje je Španjolska.
By Nona
Pečene prokulice
Prokulice su divno i ukusno povrće koje je počesto zanemareno i teško se nađe na našim stolovima. Prokulice imaju lagano gorkasti blagi okus, pa ih se može kombinirati sa namirnicama koje imaju jači okus. Pripadaju porodici kupusnjača i ugajaju se već stoljećima u Belgiji, te ih u mnogim zemljama zovu Briselski kupusići. 100 g prokulica sadrži samo 40 kalorija, a pregršt vitamini, minerala i vlakana, što ih stavlja na sam vrh najpoželjnijih namirnica za odžavanje normalnog rada organizma, a pogotovo probavnog sustava.
By Nona
Hrskavi čips od cikle
Čips od krumpira svi volimo, no najčešće umjesto da ga u par jednostavnih koraka pripremimo kod kuće, konzumiramo kupovni koji je počesto prekrcan soli i pečen u ulju tko zna koje kvalitete. Najbolje ga je svakako pripremati u peći na papiru za pečenje, dakle ne pržiti u ulju jer tako sadrži mnogo manje kalorija, masnoća, te je zdraviji. No, postoji i odlična zamjena krumpiru, a to je vjerovali ili ne, cikla. Osim što je oku privlačan, ovaj čips je i iznimno ukusan.
By Nona
Krekeri od zobi sa sjemenkama
Želite li napraviti hrskave domaće krekere, krekeri od zobi sa sjemenkama su idealan recept. Osim zobenog i oštrog brašna, hrskavosti će dodatno pridonijeti sjemenke sezama i lana. Iako može na prvi pogled izgledati komplicirano, priprema krekera kod kuće je jednostavan način da ih napravite po vašem guštu s time da znate da konzumirate nešto bez aditiva kojima možda ne poznajete ni značenje ni utjecaj na tijelo.
By Nona
Masline u ulju
Ako imate koje stablo masline, a opet nedovoljno plodova da napravite maslinovo ulje, masline u ulju su odlična ideja kako iskoristiti plodove. Bilo crne, bilo zelene, masline možete sačuvati sirove ili pečene u ulju ili pak u salamuri.
By Nona