Category: Prilozi
Marinirani feta sir
Feta sir je tradicionalni grčki punomasni ovčji sir koji se odlično uklapa u salate te mesna jela. Jedan od odličnih načina na koji možete konzervirati feta sir je upravo mariniranje. Osim što će vam na taj način trajati duže nakon što se otvori, obogatit ćete mu okus, a možete ga poslužiti i kao finger food uz krekere ili, pak, uz bijelo grožđe s kojim radi savršenu kombinaciju.
By Nona
Humus namaz (namaz od slanutka)
Humus namaz je zdrav i hranjiv recept koji korijene vuče s Bliskog istoka, a tamo se prvi put spominje u 13. stoljeću u Egiptu. Priprema se miksanjem slanutka sa sokom limuna, maslinovim uljem, lukom i soli, te u nekim zemljama poput Libanona, s tahini umakom (umak od sjemenki sezama).
By Nona
Salata od pečenih paprika
Pečene paprike su pravi specijalitet naših nona. Sezona paprika počima u srpnju, tako da je sada pravo vrijeme za kupnju svježih paprika i pripremu slasnih recepata u kojima one igraju glavnu ulogu.
By Nona
Nabujak od krumpira s timijanom
Nabujak od krumpira s timijanom prekrasno je jelo u kojem će i oni najzahtjevniji gurmani uživati. Jednostavno se priprema, a kombinacija škrobaste namirnice kao što je krumpir uz dodatak timijana, začina koji se odlikuje citrusnom notom sigurno neće ostaviti nikog ravnodušnim.
By Gordana
Brzi njoki od jogurta
Njoke svi obožavaju, a njoki od jogurta posebno će vas oduševiti jer se brzo i jednostavno pripremaju.
By Gordana
Tapenade namaz
Tapenade je popularni provansalski namaz čiji su glavni sastojci crne masline, kapare i srdele ili inćuni. Sam naziv proizlazi iz francuske riječi „tapenas” što znači 'kapari'. Ovaj recept je, doduše, poznat još iz doba starih Rimljana koji su ga pripremali s octom, a prvi put se spominje u 1 st. pr. Kr. pod nazivom Olivarum conditurae. Naime, savršen je kao namaz za svježi kruh ili pak bruskete.
By Nona