Category: Topla predjela
Teleći rižoto
Na našim stranicama možete pronaći razne recepte za slasne i kremaste rižote koji se mogu pripremiti u svega pola sata. Juneći rižoto će, pak, zahtijevati malo više vremena jer morate kuhati umak dok meso ne omekša, a za to će vam biti potrebno nešto manje od jednog sata.
By Nona
Njoki s četiri vrste sira
Njoki su svakako jedan od ukusnijih toplih predjela il glavnih jela koji se fino kombiniraju uz razne umake. Njoke možete na jednostavan način pripremiti, te će svakako zadovoljstvo biti veće. Za pripremu njoka za 4 osobe će vam biti dovoljno 1 kg brašna, 300 -350 g brašna, 1 jaje i malo soli, dakle namirnice koje vjerojatno Njoki su svakako jedno od ukusnijih toplih predjela il glavnih jela koji se fino kombiniraju uz razne umake. Njoke možete na jednostavan način pripremiti, te će svakako zadovoljstvo biti veće. Za pripremu njoka za 4 osobe će vam biti dovoljno 1 kg brašna, 300 -350 g brašna, 1 jaje i malo soli, dakle namirnice koje vjerojatno imate pri ruci (cijeli recept pogledajte ovdje).
By Nona
Crveni njoki
Njoki su kao i tjestenina odličan izbor ako nemate mnogo vremena za pripremu obroka, a želite pojesti nešto ukusno i lagano. No, odlučite li se za pripremu domaćih njoka, svakako će vam trebati dodatnog vremena, no moramo priznati da je u tom slučaju zadovoljstvo neopisivo veće. Njoki se najčešće pripremaju od krumpira, no danas vam donosimo nešto drugačiji recept.
By Nona
Pohani šampinjoni
Pohani šampinjoni su odličan prilog za mesna jela, no mogu biti i fino predjelo uz neki umak kao remulada ili tartar umak koji se odlično kombiniraju uz pohana jela. Iako se za pohanje najčešće koristi i brašno, za ovaj recept vam nije potrebno. Savjetujemo vam da gljive ne perete već da ih samo kuhinjskom krpom ili četkicom lagano očistite, kako ne bi upile vodu jer će se smjesa za pohanje najvjerojatnije odvojiti.
By Nona
Knedle sa šljivama
Knedle sa šljivama su poznati recept koji se tradicionalno priprema u mnogim zemljama srednje i istočne Europe. Postoji nekoliko varijanti u sastojcima za pripremu ovog slatkog deserta kojeg možete poslužiti i kao glavno jelo, no postupak pripreme je uvijek isti. Prvo da vam spomenemo kako ćete jednostavnije oguliti vrući krumpir tako da prepolovite i stavite u gnječilicu za krumpir, te će kožica ostati u gnječilici. Ako radite knedle s vrućim krumpirom, trebat će vam malo više brašna, tako da je svakako dobro nakon što složite zgnječeni krumpir na radnu površinu ostaviti ga da se malo ohladi.
By Nona
Njoki punjeni s pestom
Njoki su svakako jedan od ukusnijih odabira za ručak ili večeru, koje možete kombinirati s mnogim umacima ili ih jednostavno začiniti s malo ulja i dodati pokoji biljni začin. Njoke koje najčešće pripremamo su svakako oni od krumpira, no možete ih raditi i s ricottom, te uz dodatak drugih namirnica kako bi dobili obojene njoke poput umaka od rajčice za crvene njoke, špinata za zelene njoke, tikve za narančaste njoke ili recimo plavi krumpir (ljubičasti batat) za ljubičaste njoke.
By Nona